2007年中國果汁飲料行業(yè)研究咨詢報告

[果汁飲料行業(yè)]近幾年，我國果汁飲料產(chǎn)銷量快速增長。2006年我國果汁產(chǎn)量860萬噸，同比增長29.02%；2007年上半年，我國果汁產(chǎn)量達510萬噸，同比增長17.18%。國內(nèi)市場方面，由于愿意嘗試新品飲料的顧客很多，使得飲料市場的流行風不斷變化，飲料市場的流行更迭相當快捷。2007年的各大超市賣場里，放眼望去，飲料區(qū)都是些與健康、綠色有關(guān)的飲品，那么果汁飲料的市場形勢如何呢？自1992年至2007年，全球果汁及果汁飲料消費市場大多呈現(xiàn)平穩(wěn)的增長勢頭。2007年，強身果汁和保健飲料都是發(fā)展的趨勢，亦是飲料行業(yè)中增長更快的部門。多種水果混合的果汁飲料，比那些單一果汁的飲料更具有保健作用，前途光明。果汁飲料在中國擁有巨大的發(fā)展空間。國際市場方面，到2020年，全球果汁及碳酸飲料將增至730億升，在所有果汁飲料中，濃縮橙汁居世界果汁消費量的位。據(jù)此推斷，未來中國果汁行業(yè)的發(fā)展空間非常廣闊，與此同時也具備了非常好的投資優(yōu)勢。我國果汁飲料競爭日趨激烈，市場上存在三股競爭力量：一支是臺灣背景的企業(yè)統(tǒng)一和康師傅；一支是包括匯源、娃哈哈等國內(nèi)知名企業(yè)；還有一支是大的跨國公司如可口可樂、百事可樂等。目前市場上集中了娃哈哈、匯源、農(nóng)夫果園、統(tǒng)一鮮橙多、美汁源果粒橙、酷兒、露露等眾多一線飲料品牌。由于大品牌的激烈競爭，使得外來品牌很難進入果汁飲料市場，同時果汁飲料的價格日益透明化，廠家和經(jīng)銷商的利潤在不斷變薄。尋找新的利潤增長點，成為企業(yè)的當務(wù)之急。而要想在競爭激烈的果汁市場取得先地位，適合市場需要的差異化經(jīng)營則是關(guān)鍵。我國水果資源豐富，水果產(chǎn)量很高，很多水果產(chǎn)量都名列世界前茅，但有些只適宜鮮食而不利于加工成果汁，加工原料缺乏。然而與此形成鮮明對比的是，我國雖人口眾多，果汁飲料的消費量卻較低，人均年消費量還不到1公斤，是世界平均水平的1/10，如果按世界平均消費量計算，果汁飲料在我國仍有巨大的發(fā)展空間。本研究咨詢報告依據(jù)國家統(tǒng)計局、國家海關(guān)總署、國家商務(wù)部、國務(wù)院發(fā)展研究中心、國家經(jīng)濟信息中心、國家農(nóng)業(yè)部、中國飲料工業(yè)協(xié)會、中國食品工業(yè)協(xié)會、全國商業(yè)信息中心、中國行業(yè)研究網(wǎng)、國內(nèi)外相關(guān)報刊雜志的基礎(chǔ)信息以及果汁飲料專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。結(jié)合對北京、上海、深圳等重點區(qū)域市場的更新調(diào)研數(shù)據(jù)，對我國果汁飲料的行業(yè)現(xiàn)狀、市場各類經(jīng)營指標的發(fā)展變化、關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展狀況、重點區(qū)域市場狀況、先企業(yè)研究、消費者策略、產(chǎn)業(yè)競爭格局等內(nèi)容進行詳細的闡述和深入的分析，著重對2007年的飲料市場發(fā)展動向作出了詳盡深入的分析，并根據(jù)果汁飲料行業(yè)的發(fā)展軌跡及多年的實踐經(jīng)驗對果汁飲料未來的發(fā)展趨勢作出了審慎的判斷，為飲料產(chǎn)業(yè)投資者尋找新的投資亮點。更后闡明果汁飲料行業(yè)的投資空間，指明投資方向，提出研究者的戰(zhàn)略創(chuàng)新建議，以供投資決策者參考。報告還揭示了2007年飲料流行趨勢，并深入研究了果汁飲料行業(yè)優(yōu)勢企業(yè)的發(fā)展、經(jīng)營狀況，是果汁飲料生產(chǎn)企業(yè)、科研單位、銷售企業(yè)準確了解果汁飲料行業(yè)發(fā)展動態(tài)，把握市場機會，作出正確的企業(yè)定位和明確企業(yè)發(fā)展方向不可多得的精品。